Nudelspezialitäten
Unsere Nudelspezialitäten
(mit Nudeln aus eigener Herstellung)


Spaghetti Bolognese
mit Hackfleischsauce und Parmesanflockene
10,50€

Spaghetti Carbonarao
mit Schinken, Eiern, Sahne und Parmesanflocken
10,50€

Spaghetti aglio e'olio
mit Knoblauch-Olivenöl, frischem Chili, Petersilie und Parmesanflocken
10,50€

Spaghetti pesto
in Pestocremesauce, mit frischem Basilikum und Parmesanflocken
11,80€

Spaghetti al amatriciana
mit Speck, Zwiebeln, Petersilie, Tomatenweinsaucen und Parmesanflocken
11,80€

Spaghetti arrabiata
mit Knoblauch und Basilikum in pikanter Tomatensauce, mit Parmesanflocken
11,80€

Spaghetti palermitana
mit Sardellen, Pinienkernen, Fenchel, Rosinen, Semmelbröseln und geriebener Ricottakäse
13,80€

Spaghetti Amore
mit frischen "White Tiger"-Riesengarnelen, getrockneten Tomaten, Rucola, mit Knoblauch-Prosecco-Sauce und Parmesanflocken
15,80€

Spaghetti Frutti di mare
mit frischen Meeresfrüchten, einem Langostino und Kräutern, in Tomatensauce, mit Parmesanflocken
15,80€

Tagliatelle contadina
mit grünem Spargel, Kirschtomaten, Artischocken, Rucola, in Knoblauch-Prosecco-Sauce, mit Parmesanflocken
13,80€

Tagliatelle mit Lachs und Broccoli
an frischem Lachs, Broccoli, in feiner Aurorasauce, mit Parmesanflocken
15,80€

Tagliatelle Scampi (scharf)
mit Riesengarnelen, frischen Chili, Kirschtomaten und Petersilie, in Knoblauch-Olivenöl, mit Parmesanflocken
15,80€

Tagliatelle Surf & Turf
zartes Rinderfilet und Riesengarnelen, flambiert mit Cognac, mit Pfefferrahmsauce und Parmesanflocken
17,80€

Tagliatelle porcini
mit Knoblauch, Steinpilzen, Kirschtomaten und Petersilie, in Prosecco-Knoblauch-Sauce, mit Parmesanflocken
15,80€

Tagliatelle tartufo
mit eingelegten schwarzen Trüffeln aus dem Piemont, mit Parmesanflocken
15,80€

Tagliatelle baffo
mit Tranchen vom Rinderfilet, Artischocken, Kirschtomaten, in Proseeco-Knoblauch-Sauce, mit Parmesanflocken
16,80€

Tortellini Panna
in Sahnesauce, mit Parmesanflocken
9,50€

Straccietti al limone
hausgemachte breite Nudeln mit frischem Lachs, Petersilie und Zitronen-Sahne-Sauce, mit Parmesanflocken
14,80€

Straccietti agnello
hausgemachte breite Nudeln, mit Tranchen vom Lammfilet, Kirschtomaten, Schafskäse und Petersilie, an Prosecco-Knoblauch-Sauce
15,80€

Rigatoni Pasticciati
mit Hinterschinken in Sahnesauce, mit Parmesanflocken
9,80€

Rigatoni Saltati
mit Schinken, Erbsen, frischen Champignons, in Bolognese-Sahne-Sauce, mit Parmesanflocken
12,80€

Rigatoni della nonna
mit Rinderfiletstreifen, Gorgonzolasauce, mit Parmesanflocken
15,80€

Penne Tonno
mit Tomaten, Ricotta, Mandeln, Petersilie und Parmesanflocken
12,80€

Penne messinese
mit Würfeln vom Schwertfisch, Auberginen, frischer Minze, in feiner Tomatensauce, mit Parmesanflocken
13,80€


Gnocchi

Gnocchi burro e salvia
mit Salbei, Butter und Parmesanflocken
9,80€

Gnocchi Romana
mit Mozzarella und Basilikum in Tomatensahnesauce
9,80€


al forno

Rigatoni al forno
mit Bolognese-Sahne-Sauce und Mozzarella überbacken
9,80€

Lasagne
Nudelplatten mit Bolognese und Bechamelsauce überbacken
10,50€

Cannelloni gorgonzola e spinachi
mit Spinat und Gorgonzolasauce
11,80€

Cannelloni con carne
hausgemacht, mit Bolognese, Schinken und Parmesankäse
11,80€